ပဲမျိုးစုံသီးနှံများအနက် ပဲပုပ်နှင့် မြေပဲသီးနှံများမှာ စားသုံးဆီထုတ်လုပ်နိုင်သည့် သီးနှံမျိုးများဖြစ်ကြသည်။ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝသည့် အစားအစာများထဲတွင် ပဲပုပ်သီးနှံသည်လည်း တစ်ခုအပါအဝင်ဖြစ်သည့်အပြင် စီးပွားရေးအရလည်း တွက်ခြေကိုက်မျက်နှာပန်းလှသော သီးနှံတစ်မျိုးဖြစ်ပါသည်။ ပဲပုပ်ကို သုတေသနပညာရှင်များက အာဟာရ၊ အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အံ့အားသင့်ဖွယ်ရာ အစားအစာ (Super Food) ဟု တင်စားခေါ်ကြသည်။ လေ့လာမှုများအရ ပဲပုပ်တွင် ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်၊ အာဟာရဓာတ်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ကယ်စီယမ်နှင့် Antioxidants များ အများအပြားပါဝင်ကြောင်း သိရသည်။